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Tel. +39 0324 94893.
Chiuso lunedì sera e martedì,
° ° °
Spiedino di lumache scottate con erbe aromatiche e sorbetto ai peperoni
Local beef tartare
( B )
€ 16,00
La vacca nostrana incontra l’Oriente
Steamed artichoke on parsley saouce and quail ragout
( B G )
€ 17,00
Degustazione di salumi a Km 0
Tasting of local sliced
€ 13,00
Capesante scottate con germogli e purea di piselli e fave
Red prawns carpaccio with oranges
( B )
€ 19,00
Cappuccino d’aglio orsino e ricotta nostrana
Typical rye bread cappuccino with ricotta cheese
( B )
€ 10,00
Tagliolini su fondo d’aglio orsino e gamberi scottati
Porcini mushrooms tagliolini, parsley sauce and cardoncelli mushrooms
( A B C G )
€ 18,00
Risotto mantecato al caprino fresco e germogli d’erbe aromatiche
Beetroot risotto with local mountain cheese and cumin
( B )
€ 16,00
Mezzi paccheri ripieni d’asparagi e crema di parmigiano
Paccheri stuffed with artichokes and scalded cuttlefish
( A B C )
€ 16,00
Ravioli del plin ripieni di capretto tipico nostrano profumati alle erbe
Homemade duck ravioli with herbs
( A B C )
€ 17,00
Filetto di pesce del giorno
Fish of the day
( B )
€ 24,00
Pancia di maialino da latte cotta a bassa temperatura con purea di sedano rapa e verdure di stagione
Beef diaphragm slow cooked with herb mashed potatoes
( B )
€ 22,00
Petto di faraona ripieno d’aglio orsino con funghi di stagione e verdure
Honey-dried duck breast with vegetables
( B C )
€ 24,00
Tagliata di bovino canadese con erbe aromatiche, purea di patate e verdure di stagione
Veal sirloin with topinambour puree and mushrooms
( B ) € 28,00
Millefoglie di fragole, ricotta nostrana e gelato
Cassata in my own way
( A B C )
Composta di ciliegie con spuma di yogurt, crumble e sorbetto
pears and chocolate composition
( A B C )
Composizione di rabarbaro, fragole e sorbetto
Savoiardi biscuits . Mascarpone cheese . Coffee
( A B )
Variazione di sorbetti
Sorbets variation
€ 9,00
Variazione di formaggi
Cheese variation
( B )
€ 12,00
Pane fatto in casa e coperto
Homemade bread and cover
€ 3,00
Menu degustazione 3/4/5 portate a sorpresa
Surprise menu 3/4/5 courses
€ 40,00 /€ 50,00/€ 60,00
Il servizio alla carta è disponibile per un massimo di 6 persone
Il menù degustazione è disponibile per l’intero tavolo
The à la carte service is avaiable for up to 6 people
The surprise menù is avaiable for the whole table
Intolleranze alimentari – food intolerances
A cerali contenenti glutine – cereals containing gluten
B latte e/o prodotti derivati – milk and milk products
C uova e/o prodotti a base di uova – eggs and eggs products
D frutta a guscio – nuts
E soia e/o prodotti a base di soia – and soy-based products
F lievito di birra – brewer’s yeast
G crostacei e/o derivati di pesce- shellfish and / or derivatives
Nel caso di intolleranze alimentari o allergie, siete pregati di comunicarlo al nostro personale: faremo di tutto per venire incontro alle vostre esigenze.
Le paste fresce sono fatte in casa e surgelate mediante abbattitore termico
In caso di necessità alcuni prodotti potrebbero essere surgelati