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La carta attuale

Per informazioni e prenotazioni Tel. +39 0324 94893. Chiuso lunedì, martedì, mercoledì fino alla fine del mese di marzo.

Tartare di manzo nostrano

local beef tartare ( C )

€ 17,00

Carciofo al vapore su fondo di prezzemolo e ragù di quaglia

Steamed artichoke on parsley saouce and quail ragout ( B )

€ 17,00

Degustazione di salumi a Km 0

Tasting of local sliced

€ 13,00

Carpaccio di gamberi rossi profumati alle arance

Red prawns carpaccio with oranges ( G )

€ 19,00

Cappuccino di pane nero di Coimo con ricotta nostrana

Typical rye bread cappuccino with ricotta cheese ( A B F )

€ 10,00

Tagliolini di funghi porcini, fondo di prezzemolo e funghi cardoncelli

Porcini mushrooms tagliolini, parsley sauce and cardoncelli mushrooms ( A B C )

€ 17,00

Risotto mantecato con barbabietole grasso d’alpe e cumino

Beetroot risotto with local mountain cheese and cumin

( B )

€ 16,00

Paccheri ripieni di carciofi con seppie scottate Paccheri stuffed with artichokes and scalded cuttlefish ( A B C )

€ 18,00

Ravioli del plin ripieni di anatra profumati alle erbe

Homemade duck ravioli with herbs ( A B C )

€ 17,00

Le paste fresche sono fatte in casa e surgelate mediante abbattitore termico In caso di necessità alcuni prodotti potrebbero essere surgelati

 

Filetto di pesce del giorno

Fish of the day

( B )

€ 24,00

Diaframma di manzo cotto a bassa temperatura con purea di patate alle erbe

Beef diaphragm slow cooked with herb mashed potatoes

( B )

€ 25,00

Petto d’anatra laccato al miele con verdure

Honey-dried duck breast with vegetables

( B )

€ 25,00

Controfiletto di vitello con purea di topinambour e funghi

Veal sirloin with topinambour puree and mushrooms ( B )

€ 28,00

La nostra cassata Cassata in my own way ( B D )

Composizione di pere e cioccolato

Pears and chocolate composition ( A B C D )

Savoiardi . Mascarpone . Caffè

Savoiardi biscuits . Mascarpone cheese . Coffee ( A B C D )

Variazione di sorbetti

Sorbets variation

€ 9,00

Variazione di formaggi

Cheese variation ( B )

€ 12,00

Intolleranze alimentari – food intolerances

  1. cerali contenenti glutine – cereals containing gluten
  2. latte e/o prodotti derivati – milk and milk products
  3. uova e/o prodotti a base di uova – eggs and eggs products

frutta a guscio – nuts

E soia e/o prodotti a base di soia – and soy-based products

F lievito di birra – brewer’s yeast

G crostacei e/o derivati – shellfish and / or derivatives

In caso di intolleranze alimentari o allergie, siete pregati di comunicarlo al nostro personale: faremo di tutto per venire incontro alle vostre esigenze.