Per informazioni e prenotazioni Tel. +39 0324 94893. Chiuso lunedì, martedì, mercoledì fino alla fine del mese di marzo.
Tartare di manzo nostrano
local beef tartare ( C )
€ 17,00
Carciofo al vapore su fondo di prezzemolo e ragù di quaglia
Steamed artichoke on parsley saouce and quail ragout ( B )
€ 17,00
Degustazione di salumi a Km 0
Tasting of local sliced
€ 13,00
Carpaccio di gamberi rossi profumati alle arance
Red prawns carpaccio with oranges ( G )
€ 19,00
Cappuccino di pane nero di Coimo con ricotta nostrana
Typical rye bread cappuccino with ricotta cheese ( A B F )
€ 10,00
Tagliolini di funghi porcini, fondo di prezzemolo e funghi cardoncelli
Porcini mushrooms tagliolini, parsley sauce and cardoncelli mushrooms ( A B C )
€ 17,00
Risotto mantecato con barbabietole grasso d’alpe e cumino
Beetroot risotto with local mountain cheese and cumin
( B )
€ 16,00
Paccheri ripieni di carciofi con seppie scottate Paccheri stuffed with artichokes and scalded cuttlefish ( A B C )
€ 18,00
Ravioli del plin ripieni di anatra profumati alle erbe
Homemade duck ravioli with herbs ( A B C )
€ 17,00
Le
paste fresche sono fatte in casa e surgelate mediante abbattitore termico In
caso di necessità alcuni prodotti potrebbero essere surgelati
Filetto di pesce del giorno
Fish of the day
( B )
€ 24,00
Diaframma di manzo cotto a bassa temperatura con purea di patate alle erbe
Beef diaphragm slow cooked with herb mashed potatoes
( B )
€ 25,00
Petto d’anatra laccato al miele con verdure
Honey-dried duck breast with vegetables
( B )
€ 25,00
Controfiletto di vitello con purea di topinambour e funghi
Veal sirloin with topinambour puree and mushrooms ( B )
€ 28,00
La nostra cassata Cassata in my own way ( B D )
Composizione di pere e cioccolato
Pears and chocolate composition ( A B C D )
Savoiardi . Mascarpone . Caffè
Savoiardi biscuits . Mascarpone cheese . Coffee ( A B C D )
Variazione di sorbetti
Sorbets variation
€ 9,00
Variazione di formaggi
Cheese variation ( B )
€ 12,00
Intolleranze alimentari – food intolerances
- cerali contenenti glutine – cereals containing gluten
- latte e/o prodotti derivati – milk and milk products
- uova e/o prodotti a base di uova – eggs and eggs products
D frutta a guscio – nuts
E soia e/o prodotti a base di soia – and soy-based products
F lievito di birra – brewer’s yeast
G crostacei e/o derivati – shellfish and / or derivatives
In caso di intolleranze alimentari o allergie, siete pregati di comunicarlo al nostro personale: faremo di tutto per venire incontro alle vostre esigenze.